die Fischfabrik

Familie Schwarz, Neuharlingersieler Straße 6 - 8, 26427 Esens/Nordsee
Tel.-Nr. 04971-2214 o. 5173, Fax 926206, E-mail:
esens@fisch-schwarz.de

Fisch-Notruf: 0171-5106735

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Frischfisch - Räucherfisch - Krabben - Aale - Matjes - Fischbrötchen - Heißer Backfisch und me(e)hr  aus Neptuns Reich.

Seit dem Frühjahr 2003 befindet sich unser Hauptgeschäft an der
Neuharlingersieler Straße im Gewerbegebiet Esens Ost.

Wir bieten hier jegliche Arten von Frischfisch, Räucherfisch, Marinaden und natürlich auch leckere Fischbrötchen an. Fischplatten für jede Gelegenheit und in jeder Preisklasse gehören selbstverständlich auch dazu. Des Weiteren haben wir eine große Auswahl an Fischgerichten aus der Pfanne (natürlich stets frisch und nach Ihren Wünschen zubereitet und zusammengestellt) Fischsalate und natürlich für unsere Nicht-Fischesser auch Fleischgerichte. Für unsere kleinen Gäste haben wir selbstverständlich einige Kinderteller im Angebot.

Zu unserem Frischfischangebot gehören Rotbarschfilet, Seelachsfilet, Victoriabarschfilet, Schollenfilet, Pangasiusfilet, Kabeljaufilet, Lachsfilet, Steinbeisserfilet, Haisteaks, Thunfisch, Schellfisch, Forellen, Makrelen, u. v. m.
Natürlich haben wir auch fangfrische Krabben, Schollen, Seezungen und Knurrhähne für Sie im Sortiment (Wind und Wetter vorbehalten).

Aus unserer hauseigenen Räucherei - bei uns räuchert der Chef noch selber - können wir Ihnen alles von Aal, Makrele und Forelle über Schillerlocken, Pfeffer- oder Zwiebelmakrelenfilet, Sprotten, Räucherrollmöpse, Stremellachs und Bückling natürlich auch unsere "Seeräuber-Rolle" oder unsere "Lachs-Locken" anbieten.

Marinaden wie Bismarckheringe, Rollmöpse, Bratheringe, Bratheringsfilets und Matjesfilets haben wir selbstverständlich auch in unserem Sortiment. Wir produzieren die sauren und salzigen Heringe selber und können daher eine große Palette an verschieden Geschmacksrichtungen präsentieren, wie zum Beispiel unseren beliebten Räuchermatjes, Kräuter-Zwiebel-Matjes, Sherry-Matjes oder auch in Knoblauch schmeckt der Hering einmalig lecker. Unsere Heringssalate sind ebenfalls hausgemacht und auch diese gibt es in Curry, mit Dill oder einfach in Sahne... eben nach Hausfrauenart. Eine Delikatesse ist auch der Matjes-Speck-Salat oder der rote Heringssalat.

Natürlich bieten wir auch hiesiges Krabbenfleisch und Garnelen in Knoblauchsoße an.

Na, Appetit bekommen?