Seelachs

Victoriabarsch

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Kontaktinfo: Fam. Schwarz, Thunumerweg 12, 26427-D Esens/Nordsee

Tel.: 04971/2214 oder 5173 Fax: 5108 Mobil: 0171/5106735 e-m@il:esens@fisch-schwarz.de

Der Victoriabarsch:

Der Nilbarsch (Lates niloticus) ist eine Süßwasser-Fischart aus der Familie der Latidae aus der
Ordnung der Barschartigen. Er wird bis etwa 1,80 m lang und bis zu 70 kg schwer. Das Fleisch
ist weiß, fest und kräftig im GeschmackDarüber hinaus weist Nilbarsch einen hohen Gehalt an
Omega-3-Fettsäuren auf

Nährwerte/100 g

				Kalorien (cal)		93

				Joule (j)		389

				Eiweiß (g)		19

				Fett (g)		1,8

				Kohlenhydrate (g)	-

				Cholesterin (mg)	n. b.

				Vitamine		n. b.

				Mineralstoffe		n. b.

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